Territorio
un occhio,
un cuore e
una volontà
Un antico detto sostiene che per vivere in equilibrio
con la natura occorrano tre elementi: un occhio che
sappia vedere la natura, un cuore che sappia sentire
la natura e la volontà di seguire la natura.
La Valpantena valpantena,
DALLE RADICI
AL CIELO
Affondiamo le nostre radici in Valpantena, precisamente ad Erbin,
un borgo di origine cimbra adagiato su dolci colline, tra vigneti, alberi
di ciliegio, prati e splendidi boschi.
La Valpantena
La Valpantena è una valle di origine alluvionale prealpina, caratterizzata da terreni calcareo-argillosi, rinfrescata da correnti d’aria estive e da altissime escursioni termiche, soprattutto alle maggiori altitudini.
I vigneti
Nei nostri vigneti, i più alti di tutta la Valpantena, la maturazione dei frutti è posticipata anche di un mese rispetto al fondo valle, contribuendo allo sviluppo di aromi e sentori unici.
